Modo de preparar
Derreter a
manteiga.
Juntar ao fubá,
ao sal e à água. Levar ao fogo e cozinhar, mexendo até formar
um angu. Esfriar um pouco.
Bater
ligeiramente os ovos e juntar o leite. Misturar tudo bem.
Pôr num tabuleiro untado e assar até corar.
Depois de frio,
cortar em quadrados.
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